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Las mujeres y hombres se sitúan en el centro del Proyecto Limagrain y su realización colectiva supera la suma de sus acciones individuales. El respeto y la acogida de las diferencias de toda naturaleza se visualizan como una fuente de riqueza para todos. Limagrain considera la salud y la seguridad de las personas con el mismo nivel de exigencia, cualquiera que sean las funciones, las actividades o los países, y considera esto una prioridad. Al invertir en el desarrollo de las mujeres y hombres, Limagrain se compromete a crear un entorno en el cual puedan realizarse.